Internationale Messe für tiefgekühlten Fisch und Meeresfrüchte
Conxemar 2025
Vigo // 07.10. - 09.10.2025
Nachhaltigkeit, Qualität & Transparenz – Paiche & mehr für Fisch-Importeure
Entdecken Sie auf der Conxemar 2025 das IPD-Angebot an nachhaltigem Fisch und Meeresfrüchten – inklusive peruanischer Paiche vom Unternehmen Rainforest Aquafarms.
Paiche – auch bekannt als Pirarucu – gilt als wahrer König des Amazonas. Er gehört zu den größten Süßwasserfischen der Welt und erreicht Längen von bis zu 4,5 Metern sowie ein Gewicht von über 200 Kilogramm. Sein festes, weißes Fleisch ist delikat im Geschmack, vielseitig in der Zubereitung und wird oft mit Heilbutt oder Chilean Sea Bass verglichen.
Treffen Sie das Unternehmen persönlich auf der Messe und erfahren Sie mehr über weitere IPD-Lieferanten mit Produkten wie Regenbogenforelle, Vannamei Garnelen, Kapbrasse (Meerbrasse aus Wildfang), Miesmuscheln, Abalone/Seeohr und viele mehr.
Alle IPD-Unternehmen, die wir Ihnen vermitteln, werden vorab von den IPD Experten besucht und sorgfältig ausgewählt.
Bei unserem Sourcing achten wir unter anderem darauf, dass die Produzenten die EU-Standards erfüllen, seien es rechtliche Normen, Einfuhrbestimmungen oder Zertifizierungen. Zudem spielen nachhaltige Produktion und soziale Verantwortung eine große Rolle.
Eine umfassende Übersicht der IPD-Produzenten finden Sie in Kürze hier.
Für weitere Informationen wenden Sie sich bitte an:
Lea Reinhardt
IPD Expertin Sourcing + Markets